20.07.2017.

Čokoladna torta



Lako, može svako..

Ovu tortu je pravila moja ćerka Kaća za rodjendan svoje drugarice. Pa da postavim, malo da se hvalim :)






Potrebno:

1 pakovanje okruglih Vincini čokoladnih kora
1 malo čokoladno mleko
500 ml. slatke pavlake
400 gr. Menaž čokolade za kuvanje

Za dekoraciju:

čokoladni štapići (300gr. pa presečeni na pola)
čokoladne praline (100gr. otopljene čokolade i 2 kašike ulja otopiti pa sipati u silikonske modlice za praline). Staviti na 10 min. u zamrzivač da se stegnu a nakon toga držati u frižideru do dekorisanja).
šarene bonbonice

Sve ovo gore navedeno za dekoraciju možete zameniti čokoladnim šlagom.

200gr. šlag krema od čokolade



Priprema:

Čokoladu narendati ili izlomiti na manje komade. Slatku pavlaku sipati u šerpicu i dovesti do tačke ključanja (ne dozvoliti da provri), pa preliti preko čokolade. Mešati dok se sva ne istopi. Ostaviti u frižider da se potpuno ohladi barem 2 sata.

Kada je čokolada dovoljno ohladjena, umutiti je mikserom. U ovaj fil možete dodati i 100 gr. mlevenih lešnika.

Prvu koru izbockati viljuškom na nekoliko mesta, staviti na tacnu, preliti sa 4-5 kašika čokoladnog mleka. Pustiti da kora upije mleko, pa namazati prvi sloj fila, Staviti drugu izbockanu koru, preliti sa 4-5 kašika čokoladnog mleka, i tako dok se sve ne istroši. Tortu premazati sa svih strana filom i dekorisati po želji.







Presk na žalost nemam, niko nije uspeo da slika :)