29.01.2011.

Fišeci od lisnatog testa


Ja uvek muku mučim sa kalupima koje na žalost ne mogu nigde kupiti. I nekako se zainatim baš se zainatim da iznadjem rešenje, tako su i ovi fišeci plod mog "dugotrajnog" razmišljanja :) Sećam se da je prošle godine bila pomama za čokoladnim pralinama u onim divnim silikonskim kalupima koji se opet tada nisu mogli nabaviti kod nas. I prosto me bolelo što ne mogu i ja to da pravim ;))  I onda nastade klik u glavi i pronađoh rešenje. U kući sam uvek imala po neku bonbonjeru a one imaju lepe kalupiće,specijalno Milka sa čokoladnim srcima. Napravih ih istog trenutka i verujte da sam se radovala ko malo dete što je to ispalo baš kako treba :)) ( ne brinite u  suštini ja sam jedna vrlo normalna osoba ).

Da se vratim ja na moje fišeke.

Za kalupe je potrebno:

papir za pečenje - iskrojiti  listove 25x14cm  i zamotati fišeke / količina zavisi od vas
 alu folija,

i još
250g.r lisnatog testa / 9 fišeka
1 jaje za premazivanje







Uključiti rernu na 220C.
 Lisnato testo rastanjiti na 2mm debljine i iseći na dugačke trake..U svaki fišek dodati malo umotane alu folije koja će držati fišek da se ne slepi. Omotati lagano lisnate trakice oko kalupa, pa ređati u pleh pokriven papirom za pečenje.




Umutiti jaje i četkicom premazati svaki fišek. Staviti da se peče i naravno u prvih desetak minuta ne otvarati rernu.




Pustiti da se malo prohlade pa lagano izvaditi papir, vadi se bez problema.





Ja sam moje fišeke pravile u slanoj varijanti i to :

2 krem sira
1 pavlaka
2 češnja belog luka
malo peršuna
mešavina začina od  bosiljka i origana 
(mogu se dodati i  majnonez, šunka, krastavčići)

Sve sastojke izmešati, staviti u špric ili plastičnu kesu na kojoj ćete napraviti manji otvor i puniti fišeke.
Divna večerica.

Ove fišeke možete puniti i slatkim filom (idealan onaj za krempite - šaum rolne)

usput da vam pokazem i kalupiće za praline










13.01.2011.

Nagradice

Danas me obradovala Marina sa bloga marimilocakedesign i to sa prelepe tri nagradice :))

Hvala puno Marina! 


I naravno, tu su i pravila....

Ako odlučite da prihvatite ovaj Award važi sledeće:
  1. Zahvalite se i naznačite link za onog ko vam je dodelio ovo priznanje.
  2. Napišite 7 stvari o vama koje vi želite.
  3. Pošaljite priznanje tj. Award blogovima koje vi volite, ukupno 15 komada
  4. Kontaktirajte te blogove i naznacite da su dobili Award.
Elem, reći sedam stvari o sebi, hmmm, mnogo je ;)))

Porodica na prvom mestu, vrlo skromna u svakom pogledu.
Volim da pročitam dobru knjigu i slušam dobru muziku. Uvek tu za prijatelje, malo ih je ali su pravi. Za sebe imam vremena malo. Odskora sam u sebi otkrila nove talente za kulinarstvo i to me za sada veoma opušta.  Stekla nova virtuelna poznanstva i to je jedno za mene divno iskustvo.  


Nagradice ću pokloniti ovako u paketu :)



 


mojim dragim prijateljicama na sledećim blogovima:


1.Food for thought
2.vojvodjanska kuhinja
3.kuhinjske čarolije
4.homemadebyb
5.Cooketa
6.Jojini isprobani recepti
7.majina kuhinja
8. moji slatkiši i još ponešto...
9.cooking by Mirjana
10.moja kuhinjaa
11.Cooks and Bakes
12.Ja u kuhinji
13.U mojoj kuhinji 2
14..La cuisine creative
15. casa de vainilla

Prosledite dalje :)))