29.08.2010.

Kolač sa makom


U  našoj kući mak se prosto obožava. Verovatno mi je to još ostalo iz detinjstva kada nam je mama pravila famozne rezance sa makom, pa štrudlu..... nismo mogli isčekati da bude pečena :)
Verovatno sam iz svih tih razloga ljubav prema maku prenela i na svoju porodicu, tako da su nam omiljene poslastce upravo sa njim.




Potrebno:

2 komada jaja
1 čaša šećera (od jogurta)
1 čaša ulja
1 čaša mleka
1 čaša griza
1 čaša maka
1 1/2 čaše brašna,
prašak za pecivo
3 iseckane breskve (opciono)

Preliv:
1 čaša vode
1 čaša šećera

2 krem šlaga (vanila, čokolada)
čokoladne mrvice.

U ovu varijantu kolača možete dodati voće (kajsije, breskve). Ja sam dodala seckane breskve.




Priprema :

Umutiti jaja sa šećerom pa dodati mleko, ulje, griz, mak, brašno i prašak za pecivo.  Izliti u namšćen i pobrašnjen kalup-pleh . Ukoliko dodajete voće, iseckati breskve i poređati preko testa. Peči oko 20 min, na 200 C. Proveriti viljuškom da li je testo pečeno. Prohladiti.

U šeršicu staviti šečer i vodu i kad proključa pustiti da vri 2 min. Preliti preko prohlađenog kolača.
Ostaviti da  se ohladi.

Umutiti dva šlag krema od vanile ili čokolade i premazati preko testa. Posuti čokoladnim mrvicama.








10 коментара:

  1. Kolač je odličan i super izgleda ! I ja sam obožavatelj maka iako ga zapravo jako malo koristim, ne znam ni sama zašto. Ovdje mi se sviđa što u tijesto ide i griz. Super, bilježim recept :)

    ОдговориИзбриши
  2. Izgleda bas mekano i socno, nisam jos pravila kolac od maka u kombinaciji sa vocem pa mi je zbog svega toga interesantno...javljam se za degustaciju.;)))

    ОдговориИзбриши
  3. I ja obožavam mak i kolače s makom. Ali, moj muž baš i ne!
    Jako ukusno i sočno!

    ОдговориИзбриши
  4. Veoma zanimljiv i primamljiv kolac s makom :)))

    ОдговориИзбриши
  5. Hvala cure :), kolač je izvanredan kada odstoji jedan dan, najbolje je ga praviti uveče za sutradan.
    Lana ako si u blizini čeka te parče za degustaciju :))

    ОдговориИзбриши
  6. Mak u svim varijantama dolazi u obzir! Kao i Snježin muć ni moj nije ljubitelj maka, tako da ja završim sa makovnjačom iz pekare da ne bi smazala celu štrudlu sama kod kuće!

    ОдговориИзбриши
  7. Mak jako volimo, ovo je super, krasno izgleda. Bilježim!

    ОдговориИзбриши
  8. U mojoj kuci mak volim samo ja tako da su NAZALOST retki momenti da pripremam nesto sa makom... Ovaj tvoj kolacic zvuci odlicno!!!

    ОдговориИзбриши
  9. Kako fini domaći kolač, tako jednostavan i lijep.

    ОдговориИзбриши