29.12.2009.

Milenina salata od pečuraka i semenki


Salata interesantnog spoja pečuraka i semenki, isprobajte, oduševićete se :)






Potrebno:

1/2 kg pečurki
500 gr. kisele pavlake
100 gr. pečenog kikirikija bez ljuske
100 gr. pečenih semenki bundeve
100 gr pečenog oljuštenog suncokreta
100 gr pečenog susama
150 gr šunke
200 gr. majoneza




Priprema:

Pečurke iseckati ili izrendati na delu predvidjenom za kupus, staviti u teflonski tiganj i kratko prodinstati dok voda koju tom prilikom puste ne ispari. Skloniti sa vatre, ohladiti.

Šunku iseckati, dodati kiselu pavlaku, majonez, semenke (ostaviti malo za ukrašavanje) i na kraju pečurke. Odozgo premazati u tankom sloju majonezom ili kiselom pavlakom pa posuti mešavinom semenki.