27.11.2009.

Kolač od višanja




Potrebno:

4 komada jaja
150 gr. mekog brašna
150 gr. oštrog brašna
150 gr. šećera u prahu
100 gr. putera
2 dcl jogurta
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
500 g višanja, očišćenih i oceđenih
izrendana korica limuna

Priprema:

Omekšali puter umutiti sa šečerom u prahu, dodati žumanca i jogurt. Posebno umutiti belanca pa dodati u testo.

Pomešati oštro i meko brašno, dodati prašak za pecivo, dodati u testo.

Pleh veličine 35 × 25 cm namazati malo puterom (ili uljem) i posuti brašnom, sipati polovinu testa, rasporediti višnje, pa odozgo drugu polovinu testa.
Peći na 180 C oko 30 min.