29.12.2009.

Milenina salata od pečuraka i semenki


Salata interesantnog spoja pečuraka i semenki, isprobajte, oduševićete se :)






Potrebno:

1/2 kg pečurki
500 gr. kisele pavlake
100 gr. pečenog kikirikija bez ljuske
100 gr. pečenih semenki bundeve
100 gr pečenog oljuštenog suncokreta
100 gr pečenog susama
150 gr šunke
200 gr. majoneza




Priprema:

Pečurke iseckati ili izrendati na delu predvidjenom za kupus, staviti u teflonski tiganj i kratko prodinstati dok voda koju tom prilikom puste ne ispari. Skloniti sa vatre, ohladiti.

Šunku iseckati, dodati kiselu pavlaku, majonez, semenke (ostaviti malo za ukrašavanje) i na kraju pečurke. Odozgo premazati u tankom sloju majonezom ili kiselom pavlakom pa posuti mešavinom semenki.












27.12.2009.

Piletina na kineski način







Obožavam brzinska  a dobra kuvana jela. Ovaj recept je sigurno mnogima poznat ali nije na odmet da se predstavi još jedanput

Potrebno je :

2 glavice luka

1 belina

Mešano povrće / balkanska mešavina (paprika, šargarepa, kukuruz, grašak)

1 šolja pirinča

100 gr. pečenog kikirikija

3 kašike soja sosa

1 kašika kečapa ( ne mora)

100 gr. sekanog sirovog kupusa (ja ga nisam stavila)


Priprema:

Staviti šolju pirinča, 2 šolje vode, kašiku vegete i kašiku ulja da se kuva.

Za to vreme, prodinstati kratko luk na vrelom ulju, dodati piletinu pa i nju kratko propržiti. Staviti smrznutu mešavinu povrća, vatru smanjiti na najmanje, poklopiti i kuvati dok grašak ne omekne.

Kuvani pirinač blago izmešati sa kikirikijem i  ostaviti poklopljeno 10-ak minuta.

Kad je povrće gotovo, izmešati ga sa pirinčom, dodati 3 kašike soja sosa, bibera i ko voli kašiku kečapa.





25.12.2009.

Cvetići




Potrebno je:

100 gr. margarina
100 gr. biljnog kačkavalja
1 prašak za pecivo
1 mala šoljica mleka
2 jaja
200 gr. sira (ne mora)
50 gr. lanenog semena
50 gr. susamovog semena
50 gr. oraha
50 gr. lešnika

Seme, orahe i lešnike samleti, dodati razmekšali margarin i sve ostale sastojke, pa zamesiti testo sa onoliko brašna da se zamesi glatko testo. Ostaviti preko noći u frižider, umotano u  foliju.

Ja sam na cvetiće stavljala slani preliv za perece od soli, vode i malo brašna.

Vaditi modlicom i praviti oblike po želji

















23.12.2009.

Pohovane paprike sa sirom


Lepo predjelo, moze posluziti kao zamena za meso uz na primer grašak, pire itd.




Potrebno:

8 očišćenih pečenih mesnatih crvenih paprika

300 gr mladog sira ili npr. fetae

2komada jaja

brašno

prezle, susam






Očiščenu papriku posoliti. Sir iseči na kriške i u svaku papriku staviti po jedno parče. Umutiti dva belanca sa malo soli pa dodati 2 zumanca (tako je smesa penastija).  Zagrejati ulje, smanjiti na 2. Papriku uvaljati u  brašno, pa u jaje i potom u prezle u koje ste dodali susam. Prziti dok lepo ne porumene sa obe strane. Staviti na ubrus da se ocede od viska masnoće.


21.12.2009.

Krempita od keksa

Divna




Potrebno:

400 gr. petite beurre keksa

Krem:

1litar mleka
4 zumanca
8 kašika šećera
1 vanilin šećer
3 kašike griza
3 kašike brašna

Šam:

4 belanca
8 kašika šećera
prstohvat soli

Original recept za ovu krempitu ide bez karamela preko.

Za karamel dekoraciju:

200 gr. šećera
1 limun




Priprema:
Od litre mleka odvojiti toliko da se moze razmutiti griz, brašno i zumanca u lepu glatku masu kao za puding. Ostatak mleka staviti sa šećerom da provri, skloniti sa vatre pa mu polako dodati razmućen griz. Smanjiti vatru i kuvati 10 min.

Petit beure keks umakati u mleko i redjati u manji kalup. Preliti sa 2/3 vrućeg fila  pa ponovo poredjati red natopljenog keksa. Zavrsiti sa filom. Pustiti da se ohladi.

Šam:

Umutiti 4 belanca sa prstohvatom soli postepeno dodavajući šečer. Premazati preko ohladjenog kolača. Ukoliko se plasite zivih jaja, umutite 4 belanca sa 4 kašike šećera a ostatak prelite sa tek toliko vode da šećer ogrezne i stavite da ključa 5 min na 2. Vruć šećer postepeno dodavati u umućena belanca sve vreme muteći mikserom dok se belanca ne prohlade..Premazati preko krempite i ponovo staviti na hladjenje.Iseći na kocke

Karamel je zapravo dekoracija i pravite jega pre nego što ćete upotrebiti kolač.

U šerpici otopiti šećer sa 1 kašikom limunovog soka sve dok šečer ne dobije lepu ćilibar boju, pa uz pomoć kašičice praviti šare po isečenim komadima krempite.

S obzirom da sam još uvek nestručna u ovim akrobacijama sa šećerom nadam se da će neko to uraditi malo lepše ;)






07.12.2009.

Brza piletina




S obzirom na vreme u kome živimo i koliko je važno, barem meni, provesti više vremena uz porodicu ili neku dobru knjigu ili šetnju, ovaj recept prosto dođe kao otkrovenje. Odlično jelo s obzirom koliko je malo vremena potrebno za njegovo spremanje a toliko dobijenih pohvala kao da ste proveli celo pre podne za šporetom.

Potrebno:

belo meso (jedan veći komad)
2 kesice pileće krem supe
1 kisela pavlaka
1/2 dcl. belog vina (ne mora)
pirinač kao prilog

Supu iz kesice sipati u tanjir. Belo meso iseći na filete ili kao ja na štapiće pa uvaljati u prah (supu), kratko propržiti na ulju dok ne dobije lepu boju. Pečeno meso izvaditi i ostaviti sa strane. Ako je ostalo onog praha u tanjiru dodati toliko vode da se može lepo razmutiti (oko 2 dcl). Sipati tečnost u tiganj gde smo pekli meso i pustiti da provri. Biće gusto, pa dodati onoliko vode koliko vama odgovara (neko voli gušće neko ređe). Skloniti sa vatre i dodati vino i pavlaku. Meso vratiti u tiganj i pustiti da ponovo provri. Skloniti sa vatre.

 Ja lično volim da dodam kuvanu testeninu kao prilog, ali većinskim glasanjem uvek izgubim u korist pirinča ili pire krompira.


Prijatno!


    



06.12.2009.

Pita sa makom




Mak, obožavam ga još od detinjstva. Moja strina koja stanuje u istom dvorištu volela je često da pravi štrudlu, i svaki put nacrtala bih se kod nje dok je pravi i pomno upijala svaki njen pokret  diveći se njenom umeću da od tako reči ničega napravi čudo. Ili se to meni tada tako činilo.

Ovo je neka čudna pita ali ko god da ju je izmislio hvala mu, divna je i  sočna  kao baklava

Potrebno:

1/2 kg kora za pitu
5 komada jaja
2 čaše (od kiselog mleka) šećera
1 čaša ulja
1 kisela pavlaka
1 prašak za pecivo
300 gr. mlevenog maka

preliv:

2 čaše šećera
2 čaše vode

Priprema:
Da krenemo prvo od pripreme  preliva jer taman će se ohladiti dok se pita peče.
Vodu i šećer staviti da provri i pustiti 5 min. da vri. Isključiti plotnu ali ne sklanjati šerpu dokle god vri. Ohladiti
Umutiti 5 žumanaca sa 2 čaše šećera.  Posebno umutiti belanca pa dodati umućenim žumancima. Dodati 1 čašu ulja, 1 čašu kisele pavlake, 1 kesicu praška za pecivo i na kraju mak.
Uzimati po tri kore, svaku poprskati mešavinom vode i ulja pa staviti mak. Ne pritiskajući blago urolati i odložiti u blago pouljen pleh. Iskoristiti sve kore, pouljiti odozgo,  pa staviti u rernu na 200C da se peče dok ne dobije lepu boju.
Kad je gotova pustiti je par minuta da "stane", pa iseći na odgovarajuće komade. Preliti prelivom (vruće-hladno).

03.12.2009.

Liker od crnog vina


Dolazi vreme praznika pa evo da podelim sa vama jedan lep recept.

1 l crnog vina
1 kg šećera
4 kesice vanilin šećera
3 dcl ruma
1/2 limuna

Priprema

U šerpu sipati vino i šećer,vanilin šećer, promešati i ostaviti preko noći da “odleži”. Sutradan ponovo promešati i staviti na šporet da se kuva. Kada provri isključiti plotnu i kuvati oko 5 min. Dodati pola limuna isečenog na kolutove i ostaviti da se ohladi. U ohlađeno vino dodati 3 dcl ruma, promešati, limun izvaditi pa sipati u flaše. ODLOŽITI na prikaladno mesto do upotrebe.

Posluživanje
obratiti pažnju: NE PRETERIVATI, deluje pitko… mene je oborilo s nogu:)))

27.11.2009.

Kolač od višanja




Potrebno:

4 komada jaja
150 gr. mekog brašna
150 gr. oštrog brašna
150 gr. šećera u prahu
100 gr. putera
2 dcl jogurta
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
500 g višanja, očišćenih i oceđenih
izrendana korica limuna

Priprema:

Omekšali puter umutiti sa šečerom u prahu, dodati žumanca i jogurt. Posebno umutiti belanca pa dodati u testo.

Pomešati oštro i meko brašno, dodati prašak za pecivo, dodati u testo.

Pleh veličine 35 × 25 cm namazati malo puterom (ili uljem) i posuti brašnom, sipati polovinu testa, rasporediti višnje, pa odozgo drugu polovinu testa.
Peći na 180 C oko 30 min.

26.11.2009.

Vočna torta sa kiselom pavlakom



Lepa kremasta voćna torta koja se brzo pravi. Preporučujem :)

Potrebno:
Za ovakvu posudu :
 
1 manje pakovanje piškota
3 kisele pavlake
6 kašika šećera
2 kesice šlag krema od vanile
1 kesica nes kafe
200 ml mleka

voće po izboru, letnja varijanta sa kupinama i bananom a zimska banana, kivi ,pomorandza.(dve banane, 2 kivija, dve pomorandze)

letnja varijanta:

4 banane
300 gr. kupina.



Priprema:

Izmešati ručno kiselu pavlaku i kristal šećer, Dodati iseckano voće.

U mleku razumutii nes, umakati piškote i redjati u kalup. Fil od pavlake i voća staviti preko piškota i ostaviti u frizider na hladjenje.

Šlag krem umutiti prema uputstvu sa kesice i dekorisati kolač.

Ovu varijantu mozete praviti i u činijicama pa preliti topingom od čokolade.






20.11.2009.

Piščančja torta



Jednog dana dobijem na mail ovu božanstvenu "tortu" ali u slikama, bez ikakvih odrednica o količini sastojaka. Nisam mogla da odolim a da ne pokušam da je napravim. Na žalost nisam imala kuglof ali sam se ipak snašla. Mamajac je naprvila nešto slično ali sa mesom i povrćem
pileća kuglof torta

Sastojci

2 karabataka
1 belina
400 gr šnicli od svinjskog buta
200 gr. bečke salame
200 gr. slanine
7 kom. jaja
300 gr. kačkavalja
peršun



Belinu iseći na filete, karabatak osloboditi koske, posoliti. Kuglof obložiti folijom ili papirom za pečenje, staviti piletinu, preko peršun i kačkavalj. Zatim dodati salamu isečenu na štapiće. Razbiti direktno u kuglov 4 jaja, preko poređati tanke kriške slanine, posuti peršunom i kačkvaljem.
Završiti šniclama od buta, ponovo kačkavalj i malo peršuna. Ulupati sa strane 3 jaja i preliti preko “torte”. Peći 1h na 250C. Pustiti da se malo prohladi pa okrenuti na tacnu.

može biti i čista piletina, negde oko 1 kg čistog mesa. Nisam imala kuglof pa sam se ovako snašla. Verovatno mi je bila veća površina vatrostalne činije jer mi nije uspelo kao na ovoj slici




Kako god opet lepo izgleda i veoma je ukusna





18.11.2009.

big oven oslić




Božanstven recept, pronađen na sajtu BigOven, morala sam ga isprobati, uverite se i same kakao lepo izgleda.
Spremala sam ga prijateljima za ručak i svi su bili oduševljeni. Malo sam ga izmenila jer sam mu dodala vino i blitvu kao osnovu.

Sastojci za 4 osobe

za 4 paketa ribe

4 oslića manje veličine
8 čeri paradajza
2 kašike seckanih zelenih maslina sa paprikom
2 kašike seckanih crnih maslina
veza peršuna
8 češnja belog luka
8 kašika maslinovog ulja
8 kašika crnog vina
2 limuna
1 veza blitve
Priprema
Za jedan paket ribe

Očistiti oslića(ko nevoli ovu ribu neka pokuša sa nekom drugom, pastrmka ne bi bila loš izbor) i posoliti. U činiju staviti iseckan beli luk, crne i zelene masline, na pola isečen čeri paradajz, iseckan peršun, narendanu koricu limuna, sok od limuna, izmešati.




Blitvu očistiti od korena, oprati, pa krupnije iskidati
Uzeti foliju određene dužine, staviti blitvu (obično jedan veći list), malo dodatka od paradajza, preko oslić i potom opet dodatak od paradajza i maslina. Limun iseći na kriške pa staviti odozgo. Preliti sa 2 kašike maslinovog ulja i 2 kašike crnog vina. Napraviti paket i složiti u pleh. Peći oko pola sata na 250C. Kad je pečena polako otvoriti foliju i preručiti na tanjir.



Na žalost nisam uspela da slikam izgled u tanjiru. Kao dodatak dodala sam krompir salatu i kuvani kukuruz.

Musaka klasična ali malo drugačija




Sastojci za 6 osoba:

1 kg krompira
1/2 kg praziluka
300 gr. ml. junećeg mesa
5 kom. jaja

Priprema

Praziluk očistiti i ostaviti samo beli deo, pa iseći na tanke kolutove, prodinstati na malo ulja, dok ne omekša(jedno 15 min.) Odvojiti dve kašike sa strane

Krompir očistiti, iseći na kolutove pa staviti na 10 min u proključalu i posoljenu vodu. Ocediti pa sipati u praziluk, blago promešati, posoliti, pobiberiti. Staviti u odgovarajuću namašćenu posudu.
One dve kašike odvojenog praziluka vratiti u tiganj, dodati mleveno meso pa kratko prodinstati da meso dobije lepu braon, boju, posoliti, pobiberiti. Preliti preko krompira.
Dva veća krompira izrendati pa posuti preko mesa.
Umutiti mikserom 5 komada jaja, pa preliti preko musake. Viljuškom izbockati musaku da jaja prođu do dna posude.




Zapeći u rerni na 220C oko 30 min.
Posluživanje
Jako se lepo seče, može se služiti i kao pita sečena na kocke.

15.11.2009.

Sarma od slatkog kupusa





Verovatno nisam ni prva ni poslednja koja objavljuje ovakav recept. Možda ga je neko negde i objavio ali nijanse su različite pa se odvažih da ovaj recept podelim sa vama drage moje koje se "igrate" na temu koju su zadale T&T, u okviru ajme koliko nas je a sve osmislila monsoon

Možda sam i promašila temu :))) ali to mi niko neće zameriti s obzirom da sam tek odskora sa vama.
Veoma volim posna jela, sve što je neobično i iskače iz nekih standardnih okvira, a ove sarmice su zaista nešto posebno i vrlo ukusno.

Potrebne namirnice:

1 glavica zelenog kupusa
400 gr. pirinča dugog zrna
2 šargarepe srednje veličine
2 glavice crnog luka
200 gr. semenki od bundeve-pečene(100 gr se samelje)
začin C (vegeta), biber, aleva paprika, peršun
1 kesica krem supe od paradajza

Kad se odlučite da pravite sarmu, dva dana ranije stavite celu glavicu kupusa u zamrzivač (verovatno je to nekima poznat metod). Veče pre izvadite je i ostavite na sobnoj temperaturi da se polako otapa.Videćete kako su listovi mekani i prosto idealni za savijanje.





Napravite krem supu iz kesice po uputstvu. Prohladiti pa sipati 4 kašike jabukovog sirćeta, malo, bibera, 3 češnja iseckanog belog luka.

Fil:

2 glavice luka sitno iseckati i dinstati dok ne postane staklast. Dodati šargarepu koju smo izrendali na najsitnije. Potom dodati mlevene i cele semenke, oprani pirinač,prodinstati kratko na manjoj temperaturi. Zatim dodati kašičicu aleve paprike, biber i začin(po ukusu). Skloniti sa vatre i dodati 2 kašike supe od paradajza da se bolje sjedini i seckani peršun.





U odgovarajuči sud sipajte malo ulja i 2-3 kašičice aleve paprike. Odozgo poređati listove kupusa koje nismo iskoristili ili koji su oštećeni.

Iseći koren na svakoj liski kupusa, staviti kašiku nadeva,urolati i ređati u sud. Preliti supom od paradajza da sarma ogrezne, posuti sa još malo peršuna, prekriti folijom i staviti na 250 C da se peče 1 sat. Potom isključiti rernu i ostaviti sarmu unutra još pola sata.





Servirati uz pire krompir.

06.11.2009.

Anđin kolač sa jabukama



Sastojci:

testo
300 gr. brašna
200 gr. margarina
175 gr. šećera
1 jaje
narendana kora limuna
50 gr. suvog grožđa
II "kora"
1 kg jabuka
sok od limuna

Fil
2 jaja
3 kašike mleka
1 kašika šećera
2 kašike pudinga od vanile

Priprema

Brašno, margarin, šećer i jaje umesiti dobro i staviti u frižider na 2 sata. Odovjiti osrednju grudvicu od koje će se praviti trake.
Testo razvući u veličini pleha, preko poređati 1 kg jabuka isečenih na ploške i prelivenih limunovim sokom. Posuti šećer preko jabuka a zatim i suvo groždje.

Zaliti filiom:
Umutiti 2 jaja, dodati kašiku šećera, 3 kašike mleka i 2 kašike pudinga od vanile (prah)

Od one manje grudvice ostavljene po strani napraviti trakice i poređati preko celog pleha unakrst da čine rešetku. Peći 50-60 min. na 180 C.


Ja nisam pravila trakice, već sam grudvicu testa izrendala preko fila i posula polutkama oraha.

01.11.2009.

voćni rolat




Kod prijateljice sam probala ovaj rolat i zaista je vrlo ukusan i specifičan, verovatno zbog likera koji se stavlja u fil i u koru. Ja sam dodouše stavila dve vrste, jer sam imala malu količinu likera od kupine, pa sam dodala i malo ruma. Nije mu ništa naškodilo. Po meni koru treba više navlažiti nekako je za moj ukus suva.

Sastojci:

kora
4 kom jaja
5 kašika vrućeg mleka
100 gr. šećera
75 gr. brašna
1 kesica pudinga/ukus čokolade (prah)
1 kašičica praška za pecivo

fil I
100 gr. džema od ribizle (kupine, borovnice)
150 gr. smrznutih borovnica (kupina)
20 gr. gustina
1 kašika vode
1 kašika šećera
100 ml likera od kupine ili nekog drugog voćnog


fil II
200 gr. čokolade za kuvanje
400 ml. slatke pavlake
1 kašičica šećera
2 kašike kremfixa
malo čokolade za posipanje




Priprema
Umutiti belanca sa šećerom, dodati žumanca i mleko. Brašno izmešati sa praškom za puding i pp pa ga dodati jajima, izmešati ručno. Sipati u pleh veličine 30×40, namašećen i obložen papirom za pečenje.Peći 15 min. na 200 C. Izvaditi i uz pomoć mokre krpe urolati i ostaviti da se ohladi.

I FIL: Džem zagrejati, dodati borovnice (kupine) i kratko prokuvati da se borovnice otope. Gustin pomešati sa vodom i šećerom pa dodati u džem i kuvati dok se ne zgusne. Dodati 2 kašike likera od kupine i ohladiti.



II FIL: Čokoladu otopiti na pari i pustiti da se prohladi. Ulupati slatku pavlaku, šećer i kremfix i dodati prohlađenu čokoladu.
Koru odrolati, poprskati preostalim likerom pa namazati filom od voća. Preko premazati 2/3 čokoladnog šlaga i urolati. Ostaviti 1/2 sata u frižider pa namazati preostalim šlagom. Ukrasiti narendanom čokoladom.

26.10.2009.

Ljubavni seven days





Sastojci za 12 osoba:

kora

300 gr. pečenih lešnika
6 belanaca
6 kašika šečera
4 kašike džema od kajsije (stavila od šljiva)
2 kašike brašna
2velike kese seven days od šampanjca i od čokolade

fil

700ml. mleka
6 žumanaca
6 kašika šećera
8 kašika brašna
250 gr. margarin/puter
50 gr. kokosa
2 kesice krem šlaga od vanile

Priprema:

Obložiti odgvarajući pleh folijom ali tako da prelazi stranice pleha, pa posuti po njemu ravnomerno pečeni i iseckani lešnik.
Umutiti 6 belanaca sa 6 kašika šećera u čvrst sneg, pa dodati džem i brašno. Mešati ručno da se sve sjedini . Preliti preko lešnika i ravnomerno razmazati. Peći 20 min. na 200 C.
Koru izvaditi uz pomoć folije i staviti odmah na tacnu ali da lešnik dođe gore.
Mleko staviti sa šećerom da se kuva, ali pre toga odvojiti toliko da se može lepo sjediniti sa brašnom . Dodati žumanca. Kad mleko provri postepeno dodavati ono mleko sa žumancima. Skuvati fil. Pustiti da se ohladi pa dodati margarin. Dobro umutiti.
1/3 fila premazati preko kore.
Uzimati naizmenično jedan crni jedan beli kroasan uvaljati ovlaš u fil sa svih strana pa ređati preko fila na torti tako da formira još jednu koru.
Ostatkom fila premazati tortu, popuniti šupljine između kroasana i lepo izravnati. Preko fila posuti kokos i staviti šlag.(kokos se može staviti i u šlag)

inspiraciju dobila
ovde


Slana torta od spanaca

spanać

Sastojci:

1 1/2 kg spanaća
6 kašika kisele pavlake
3 tvrdo kuvana jaja
150 gr. sira bilo kakav može feta ili kačkavalj
so, biber


Priprema
Spanać očistiti i skuvati, dodati mu na vrh noža sode bikarbone da ostane zelen. Dobro ocedititi i samleti u blenderu.
Napraviti zapršku sa malo ulja i 1 kašikom brašna. Dodati samleveni spanać, posoliti, pobiberiti i dodati 6 kašika kisele pavlake. Sipati u odgovarajuću posudu. Preko spanaća staviti polovine kuvanih jaja i obilno posuti nastruganim sirom, Zapeći u rerni 15 min, na 200 C.

Jesenja musaka





Sastojci za 4 osobe:

7 šilja paprika, mogu i crvene
1 veći patlidžan
1 veća tikvica
3 glavice crnog luka
1 paradajz
3 krompira
veza peršuna
so, biber
2 jaja za tikvice
3 jaja za preliv






Priprema:

Papriku i patlidžan oprati, obrisati, pa staviti u rernu da se ispeče. Prohladiti, očistiti. Papriku iseći na rezanca a patlidžan na sitne kockice, posoliti. Luk iseckati na rebarca i propržiti kratko 5 min. na malo ulja, posoliti.
Krompir oljuštiti i sipati u ključalu posoljenu vodu na 10 min. Procediti.
Tikvicu prepoloviti i iseći na tanke kriške, posoliti i ostaviti da puste vodu. Oceđene uvaljati u brašno pa u jaje i ređati prvi red u odgovarajućoj i malo pouljenoj posudi. Ređati zatim red paprika, pa red krompira, red 1/2 luka, red plavog patlidžana, red sekanog peršuna, red tikvica, red paprika, red luka. Završiti sa paradajzom i tikvicom kao na slici.
umutiti 3 komada jaja i preliti musaku. Posuti peršunom.
Zapeći kratko u rerni na 200 C.






Lazanja od palačinki




Sastojci:

15 palačinki
4 kesice kečapa od pizze
300 gr šunke
300 gr pečurki
300 gr kačkavalja
origano

 


Svaku ispečenu palačinku namazati u tankom sloju kečapom, široko zaviti i ređati u sud namazan margarinom. Preko palačinki istresti manju kesicu kečapa, razmazati, zatim 1/3 kačkavalja izrendanog, šunku iseckanu, 1/3 narendanih pečurki, ponovo red palačinki-kečap-kačkavalj- šunka-pečurke i ređati dok se sve ne utroši. Završiti palačinkama, premazati kečapom i posuti rendanim kačkavaljem. Iseći “tortu” na komade (kao pitu pred pečenje) i poprskati sa 3 kašike vode. Zapeći u rerni na 220C oko 20 min.

Može se jesti i toplo i hladno ako ostane za sutradan


nagradjen recept u Blic ženi / pica, palačinka pekač. Hvala od srca!

Torta za 15 minuta



Sastojci:

za manju tortu i jedan red rolata

1 pakovanje 7 days rolata sa čokoladom
1 kesica gotovog krema za torte dr.Oetker
2 kesice krem šlaga od čokolade
125 gr margarina.

Rolat iseći na kriške i poređati na tacnu. Krem umutiti prema uputstvu sa kesice i dodati 125 gr. umućenog margarina. Premazati preko rolata. Bilo bi dobro staviti još jedan red rolata, pa fil. Ulupati šlag i premazati preko torte.

Nešto nam se jelo slatko, a u kući sam imala ove sastojke. Da bi torta bila bogatija treba staviti još jedan red rolata.

Torta od čajnih kolutića




Sastojci:

800 gr čajnih kolutića
700 gr. mleka
4 kašike brašna
4 kašike griza
8 kašika šećera
4 žumanca
250 gr. margarina
4 banane
10 kom jagoda
10 kom kupina
300ml mleka za keks


Priprema:

Staviti mleko sa šećerom da provri ali odvojiti malo sa strane tek toliko da se lepo sjedini s brašnom, griz brašnom i žumancima. Skuvati fil, kad se ohladi dodati margarin, umutiti penasto.

staviti u odgovarajuću ovalnu činiju (može i četvrtasta), foliju. Banane iseckati na kolutiće. Poređati par kolutića banane na mesta gde će doći keks. Keks umakati u mleko pa poređati preko banana prvi red i okolo sa strane. Staviti polovinu fila, dodati na kolutove iseckane banane, oko ruba seckane jagode iz kompota ili zamrzivača(otopljene i oceđene), ponovo keks pa preostali fil. Završiti kolutićima. U svaku rupicu od kolutića ubaciti kupinu. Ostaviti da se ohladi preko noći.
Sutradan prevrnuti tortu na tacnu i trebalo bi da izgleda kao moja. Po želji ukrasiti šlagom.

ps:
da bi lepše izgledala keks bi trebalo staviti uvek i sa strane, meni je to promaklo, stavila sam samo u prvi red. Belanca se mogu iskoristiti za neki drugi kolač.

Mini mufini sa makom



Stari recept, objavljen još 2009. god. ali sam ga greškom stavila u radnu verziju.





Potrebno za oko 30 korpica:

5 kašika brašna
5 kašika ulja
5 kašika šećera
5 kašika mleka
1 jaje
5 kašika mlevenog maka
100 gr. čokolade za kuvanje za glazuru
1/2 kesice praška za pecivo


glazura:

50 gr čokolade
1 kašika ulja

Priprema:

Sjediniti sve sastojke i sipati u male kalupe za mufine ili kao ja direktno u korpice.



Peći na 180C oko 20 min.

Čokoladu otopiti na pari i na svaki kolačić pažljivo staviti glazuru.





Divni su i sočni.